とうもろこしレシピ①コーンクリームペンネ
あぐり王国北海道 @cook_40301614
滝上町のスイートコーンで製造された
離乳食用の食品『ベビーポタージュ』！
子供も大人も楽しめるお料理のご紹介です！
このレシピの生い立ち
【レシピ考案】
野菜ソムリエプロ・豆腐マイスター石川洋美さん
野菜と豆腐のコラボを意識してレシピを作りました。自由な発想で大人も子供も楽しんでいただけるように、ご家庭でアレンジして作っていただければと思います。
とうもろこしレシピ①コーンクリームペンネ
滝上町のスイートコーンで製造された
離乳食用の食品『ベビーポタージュ』！
子供も大人も楽しめるお料理のご紹介です！
このレシピの生い立ち
【レシピ考案】
野菜ソムリエプロ・豆腐マイスター石川洋美さん
野菜と豆腐のコラボを意識してレシピを作りました。自由な発想で大人も子供も楽しんでいただけるように、ご家庭でアレンジして作っていただければと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
こちらが『ベビーポタージュ』。100％原材料そのまま！
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- 2
今回はとうもろこし味を使いますよ！
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- 3
1)塩揉みしたオクラとパプリカをさっと茹でる。オクラは薄い輪切り、パプリカは1cm位の角切りにする。
- 4
2)ペンネを商品の表示通りに茹でる。
(子供用は茹で時間を長くしてやわらかくする。) - 5
3)豆腐を茹でふきんなどで水気を絞り鍋に入れる。ベビポタを加えクリーム状になるまで練る。
- 6
4)③に水切りしたマグロを入れ、混ぜながら豆乳を少しづつ加え、味噌を入れて弱火で温める。
- 7
5)④を火からおろしてペンネを和え、皿に盛り野菜を飾る。
-
コツ・ポイント
滝上町で栽培しているスイートコーンを
滝上産業さんがパウダーフレークにし、
Hokkaido Productsさんがプロデュース・販売を
している『ベビーポタージュ』。
詳しくは「BabyPotage」を検索してね！
つくれぽ
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