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カラスカレイの唐揚げ
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カラスカレイの唐揚げ-レシピのメイン写真

カラスカレイの唐揚げ

ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518

臭みがなく美味しいです!
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カラスカレイが安かったので。

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ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518

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材料

2人分
  • カラスカレイ 2切れ
  • ☆醤油 大さじ2/3
  • ☆酒 大さじ2/3
  • ☆砂糖 少々
  • ☆生姜すりおろし 少々
  • ★片栗粉 大さじ1杯
  • ★小麦粉 小さじ1杯
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    カレイはさっと洗って水気をふきとりビニール袋などで☆の材料に30分から半日ほど漬ける。

    • カラスカレイの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ★の材料と水気をふき取ったカレイを袋などに入れてまぶしたっぷりの油でカラリと色よく揚げ皿に盛る。

    • カラスカレイの唐揚げ作り方2写真

コツ・ポイント

あっさりがいい時は下味を塩胡椒にしても。

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ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518
2021/01/18 08:52に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 小麦粉

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