●をボウルに入れます。
(辛さが苦手な方はチリペパーの量を減らして下さい。)

よく混ぜます。

鶏ももをcutします。
僕は1枚を6等分にしました。

調味料と鶏肉を合わせてよく混ぜる。(手袋がオススメです。ヘラや素手でやると匂いが、、、)

ラップで密閉し、1日冷蔵庫に入れる。(密閉のあとにさらにボウルにラップをすれば冷蔵庫の匂い移りは減らせます。)

オーブンを190℃に予熱する。
バットや天板にクッキングシートをしき、肉を並べる。

190℃で15分焼く。