超簡単☆激うま♪原宿気分のバナナクレープ
原宿気分になれちゃうクレープ♪♪♪オリジナルのキャメルソースもレシピID：21336963で紹介しています！ぜひ試してね〜
このレシピの生い立ち
クレープと言えば原宿♪♪♪お家で原宿気分を味わっちゃいましょう〜♪しっとりとした生地に甘〜いクリームとソースがバナナに絡んでたまりませんよ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまごを割りほぐします。
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- 2
牛乳を入れます。
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- 3
砂糖とバニラエッセンスを入れます。
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- 4
薄力粉を振るいながら入れできるだけダマにならない様に混ぜます。
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- 5
溶かしバターを入れます。
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- 6
ざるで一度濾します。
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- 7
ラップをして冷蔵庫で最低でも約1時間、できれば一晩休ませます。
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- 8
中火から弱火でじっくりと温めたフライパンに油をひきキッチンペーパーで薄くのばします。
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- 9
大体、お玉で1杯くらいをフライパンに流し入れフライパンを斜めにしながら円を描くように回転させて生地を広げます。
-
- 10
表面が乾いたらひっくり返して軽く焼きます。
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- 11
ラップを引いたお盆を用意します。
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- 12
真ん中に来るように広げます。
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- 13
クレープ生地を広げた上にさらにラップを引いて乾燥を防ぎます。
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- 14
クリームの材料を全て入れ泡だてます。
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- 15
こんな感じです。
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- 16
お盆に新しく引いたラップの上にクレープの焼き色を裏返して真ん中に置きます。
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- 17
生クリームをクレープの真ん中に絞ります。
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- 18
輪切りにしたバナナをクレープ1枚に対して半分ずつのせます。
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- 19
お好みのソースをかけ四角くく折りたたみます。
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- 20
綺麗なお皿にクレープをのせたらしっとり生地が甘〜いクリームによく合うバナナクレープのできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
たまごは最初に溶きほぐしておきます。薄力粉はダマになりやすいので一度濾します。濾す事で生地がしっとり滑らかになります。生地はしっかり休ませます。油はできるだけ薄く引きます。クレープ生地を広げた上にさらにラップを引いて乾燥を防ぎます。
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