白滝は、１度、茹でこぼし、ザルにあけ水分を切ります。う

じゃが芋は皮を、剥きます。
人参は、皮を剥き、レンジでチンして、柔らかくします！

白菜を切り分け、水から煮ます、じゃが芋も一緒に！【人参、入れ忘れ】
その間に、牡蠣の下処理をします！

牡蠣は、サッと水洗いしたら、水を捨て片栗粉をまぶして汚れを落とします！
結構、汚れて居ます。
水で洗い流します！

牡蠣を水でキレイに洗ったら、水切りします！
後々、片栗粉を、まぶします。

白菜を、くたくたに煮込みます！
白菜の芯が少し、柔らかく成ったら、白滝を加えます！

くたくたに成った白菜に、コンソメを加え、牡蠣に、片栗粉をまぶして加えます！

片栗粉をまぶした、牡蠣を投入します！

牡蠣に十分、火が通ったら、豆乳を加えます！
柔らかくチンした、人参を加えます。

味見をして、味が薄い様なら、コンソメ、塩こしょうを加え、お好みの味にして下さい！

盛り付け、粉チーズを振り掛けて頂きます☆