ボリューミー！じゃがいもベーコンサラダ
ma☆mi☆mama @cook_40299932
じゃがいもと人参をごろっと茹でて、オリーブオイルで炒めたベーコンとマヨネーズを加えることで、旨味がパワーアップ！
このレシピの生い立ち
あまっていた、ベーコンを入れたらなお美味しかったので、アレンジしてつくってみました。
じゃがいもと人参をごろっと入れているので、満腹感もでます
ボリューミー！じゃがいもベーコンサラダ
じゃがいもと人参をごろっと茹でて、オリーブオイルで炒めたベーコンとマヨネーズを加えることで、旨味がパワーアップ！
このレシピの生い立ち
あまっていた、ベーコンを入れたらなお美味しかったので、アレンジしてつくってみました。
じゃがいもと人参をごろっと入れているので、満腹感もでます
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと人参の皮をむいて、じゃがいもは、１口サイズに、人参は、５ミリのいちょう切りにする
- 2
ベーコンは、5ミリ幅のスライス、枝豆は皮からはずしておく
- 3
鍋にじゃがいもがひたるくらいの水を入れ、沸騰したら、塩と人参を加え、両方が柔らかくなるまで茹でる（沸騰したら5分～８分）
- 4
じゃがいもと人参をざるで湯切りする
- 5
使っていた鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンを入れ炒め、色がついたら、じゃがいもと人参を加え混ぜ合わせ火を止める
- 6
ボウルにうつして、えだまめ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせて完成です
コツ・ポイント
ベーコンはカリッとなるくらいまで炒めると、風味が出て美味しいです
じゃがいもを茹ですぎると、ベタっとなるので、茹ですぎ注意！
つくれぽ
４人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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