レクチンフリーかぶのスープ

治癒院Jasmine @cook_40394328
かぶはレジスタントスターチなので、お腹にも優しく大好きです。葉っぱも栄養があるので、食べたほうがいいですね。
このレシピの生い立ち
寒い季節になってきたので、暖かいかぶのスープが最高ですね。
レクチンフリーかぶのスープ
かぶはレジスタントスターチなので、お腹にも優しく大好きです。葉っぱも栄養があるので、食べたほうがいいですね。
このレシピの生い立ち
寒い季節になってきたので、暖かいかぶのスープが最高ですね。
作り方
- 1
かぶ3~4株を白い根の部分と葉を切り離す。白い根の部分は8~16等分にし、葉の部分は1~2㎝に切る。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら、かぶの白い根の部分と葉を入れる。
- 3
5分くらい煮て、スープストック1個を入れる。
- 4
さらに2~3分煮て、かぶの白い根の部分が柔らかくなれば出来上がり。
- 5
お好みで、塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
簡単にできるスープですので、お好みで量や塩加減は変えてください。
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