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とろける白菜とベーコンのコンソメスープ
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とろける白菜とベーコンのコンソメスープ-レシピのメイン写真

とろける白菜とベーコンのコンソメスープ

nemino
nemino @cook_40404639

白菜がたっぷり入っていますので自然な甘みがでて優しい味になっています。
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白菜が好きでこのスープに辿り着きました

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材料

4人分
  • 白菜 半玉
  • 薄切りベーコン 5枚(70g)
  • 顆粒コンソメ 小さじ1.5
  • 塩少々 少々
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    白菜は洗って2cm幅くらいにきります。

    • とろける白菜とベーコンのコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンも2cm幅くらいに切ります。

    • とろける白菜とベーコンのコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に白菜とベーコンを交互にいれていきます。

    • とろける白菜とベーコンのコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    入れ終わったらお水と顆粒コンソメを入れて10分圧力をかけます。
    終わったら塩少々加えて味を整えます。

    • とろける白菜とベーコンのコンソメスープ作り方4写真
  5. 5

    お好みで粗挽き黒胡椒をふりかけて完成です

    • とろける白菜とベーコンのコンソメスープ作り方5写真

コツ・ポイント

濃い味がお好みの方はコンソメの量を増やしてください。

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nemino
nemino @cook_40404639
2020/11/08 11:23に公開

このレシピのキーワード

コンソメスープ 白菜 ベーコン

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