彼女と一緒に☆えのきときゅうりのナムル♡

ゆーゆー♡
ゆーゆー♡ @cook_40334390

口の中で、ごま油の香りがほのかに広がります((o(^∇^)o))
このレシピの生い立ち
近所の方から教えて頂いたレシピをアレンジして作りました(^O^)

彼女と一緒に☆えのきときゅうりのナムル♡

口の中で、ごま油の香りがほのかに広がります((o(^∇^)o))
このレシピの生い立ち
近所の方から教えて頂いたレシピをアレンジして作りました(^O^)

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材料

2人分
  1. きゅうり 1/2個
  2. えのき 100g
  3. ☆中華の素 小さじ2/3
  4. ☆砂糖 少々
  5. ☆塩 少々
  6. いりごま 小さじ2
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、3等分に分けます。
    耐熱容器にえのきを入れ、レンジで2分程加熱したら、水気を切り冷ましす。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切り、斜めに切り分けます。塩を振って揉んだら5分程置き、水気をギュッと絞ります。

  3. 3

    ボウルにえのき、きゅうり、☆の調味料を加えてよく混ぜ合わせます。

    仕上げにごま油を入れて、優しく和えます。

  4. 4

    器に盛りつけたら、出来上がりです♡

コツ・ポイント

ごま油を最後に加える事です(*^.^*)

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ゆーゆー♡
ゆーゆー♡ @cook_40334390
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包丁も握った事のない私が、料理を始めたのは2年前からです。彼女から「今日からご飯を作ってもらえるかなぁ?」の一言から始まりました。最初は右も左もわからず、主婦(夫)の方の大変さを感じる日々を過ごす中で、たくさんの人達に助けてもらい、1歩ずつ階段を登っていく事ができました。今でも、彼女のその一言には本当に感謝しています。これからも、料理の勉強をしていきたいと思っています。宜しくお願い致します。
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