時短簡単ヘルシー☆ニンジンともやしの和物
Y’sCooking @cook_40334308
つけ合わせに便利なすぐに作れる簡単な和え物。
主菜に合わせて味付けを変えて。
(所要時間：10分)
このレシピの生い立ち
れんこん餅(レシピID：21336921 )のつけ合わせに作りました。
エスニック料理などにはスイートチリソースなどであえるなど、色々とアレンジできます。
時短簡単ヘルシー☆ニンジンともやしの和物
つけ合わせに便利なすぐに作れる簡単な和え物。
主菜に合わせて味付けを変えて。
(所要時間：10分)
このレシピの生い立ち
れんこん餅(レシピID：21336921 )のつけ合わせに作りました。
エスニック料理などにはスイートチリソースなどであえるなど、色々とアレンジできます。
作り方
- 1
もやしをサッと茹でて下拵えします。
※下拵え方法はレシピID：21068183 -
- 2
ニンジンを細切り
-
- 3
フライパンにニンジンを入れ、浸かる程度に水を入れて火にかけます。
-
- 4
ニンジンに火が通ったら、①のもやし、炒りごま、輪切り鷹の爪を加え、よくあえます。
-
- 5
ごま油を少々回し入れ、砂糖、塩で味を整えたらできあがり！
-
コツ・ポイント
つけ合わせ用なので、主菜に合わせてお和風だし、中華だし、カレー粉などを使ってお好みの味付けをしてください。
油分を気にしない方はニンジンを油で炒めても。
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