ブリの胡麻和え
あおもりの肴 @cook_40127706
青森県産ブリのゴマダレ和えです!(^^)!
このレシピの生い立ち
成長するにつれ呼び名が変わる出世魚で、青森では、フクラゲ（フクラギ）→イナダ→ワラサ→ブリと呼ばれることが多いです。
市販のゴマダレを使って簡単に和え物を作ってみました。
ブリの胡麻和え
青森県産ブリのゴマダレ和えです!(^^)!
このレシピの生い立ち
成長するにつれ呼び名が変わる出世魚で、青森では、フクラゲ（フクラギ）→イナダ→ワラサ→ブリと呼ばれることが多いです。
市販のゴマダレを使って簡単に和え物を作ってみました。
作り方
- 1
ブリの捌き方はコチラから
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5729278 -
- 2
小骨、皮を除去したブリの柵を用意する。
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- 3
細切りする。
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- 4
市販のゴマダレ、刻んだ大葉を加える。
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- 5
よく混ぜ合わせる。
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- 6
小鉢に盛り付けて小ネギを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
市販のゴマダレやゴマドレッシングで大丈夫。
ワカシ、イナダ等の小型のブリでもあっさりと食べられて良いですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21340227
