梅キヌア炊き込み御飯

Name: 梅キヌア炊き込み御飯
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 １合; 乾燥キヌア １合; 梅干し ５個; 油揚げ １枚; 昆布だし汁 450ｍｌ; 白ごま 大さじ１; 塩 小さじ１

すぎはらめあり @cook_40116752

さっぱり梅干しの旨味、栄養抜群のキヌア入炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
普通の炊き込み御飯にキヌアを入れることによって栄養がたっぷりなので、いつも美味しく頂いてます。

梅キヌア炊き込み御飯

すぎはらめあり @cook_40116752

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材料

４人分

お米１合
乾燥キヌア１合
梅干し５個
油揚げ１枚
昆布だし汁 450ｍｌ
白ごま大さじ１
塩小さじ１
刻み海苔

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作り方

1

お米とキヌアはあらって、油揚げは油抜きして、お好きなサイズに刻みます。
2

梅干しは叩いておきます。炊飯器（土鍋など）に材料をすべて入れてスイッチオン。
3

炊きあがったらお茶碗に盛り付けて刻み海苔。出来上がりです。

コツ・ポイント

梅干しの種も一緒に炊いてください。旨味アップです。そして炊きあがったら、種を取るのを忘れずに。

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つくれぽ

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すぎはらめあり @cook_40116752

2020/11/14 21:14に公開

地球に優しくてしかも美味しいを追求する料理家○世界最大のホリスティック栄養学専門学校インスティテュート・フォア・インテグラティブ・ニュートリッション卒業　米国代替医療協会公認ホリスティックヘルスコーチ取得○キヌア料理研究家○Jr野菜ソムリエ○The plant-based culinary school PlantLab Baking in New York受講

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