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ステーキ職人!寿司酢でさっぱり茹で牛タン
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ステーキ職人!寿司酢でさっぱり茹で牛タン-レシピのメイン写真

ステーキ職人!寿司酢でさっぱり茹で牛タン

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

ステーキ職人!牛たんはタン塩だけじゃないぞ〜!茹でタンはお酒が進んじゃうおつまみです!
このレシピの生い立ち
和田畜産さんで格安の牛たんを手に入れて。

ステーキ職人!牛たんはタン塩だけじゃないぞ〜!茹でタンはお酒が進んじゃうおつまみです!
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和田畜産さんで格安の牛たんを手に入れて。

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ステーキ職人!寿司酢でさっぱり茹で牛タン

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

ステーキ職人!牛たんはタン塩だけじゃないぞ〜!茹でタンはお酒が進んじゃうおつまみです!
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和田畜産さんで格安の牛たんを手に入れて。

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材料

2人分
  • 牛たん 250g
  • ◯寿司酢 大さじ1
  • ◯醤油 小さじ2
  • 青ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    今日は和田畜産さんの500g1000円のアメリカ産の牛たんスライスを使います!

    • ステーキ職人!寿司酢でさっぱり茹で牛タン作り方1写真
  2. 2

    ボイルするためのお湯を沸かします。たっぷりね!(分量外)

    • ステーキ職人!寿司酢でさっぱり茹で牛タン作り方2写真
  3. 3

    ◯の寿司酢と醤油を合わせておきます。

    • ステーキ職人!寿司酢でさっぱり茹で牛タン作り方3写真
  4. 4

    牛たんを茹でます。

    • ステーキ職人!寿司酢でさっぱり茹で牛タン作り方4写真
  5. 5

    さっとね!色が変わればオッケー!よ〜く水気を切って〜

    • ステーキ職人!寿司酢でさっぱり茹で牛タン作り方5写真
  6. 6

    ◯で和えます。

    • ステーキ職人!寿司酢でさっぱり茹で牛タン作り方6写真
  7. 7

    粗熱が取れたら〜

    • ステーキ職人!寿司酢でさっぱり茹で牛タン作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付けてお好みでねぎをどうぞ!

    • ステーキ職人!寿司酢でさっぱり茹で牛タン作り方8写真
  9. 9

    うんまいよ!

    • ステーキ職人!寿司酢でさっぱり茹で牛タン作り方9写真

コツ・ポイント

牛たんを茹でる時はさっとね!

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2022/05/05 16:52に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売✨クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21340409
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