鰹出汁で味噌ラーメンを作ったら味噌汁に？
なるのかな？
このレシピの生い立ち
鰹出汁余っててポンポコラーメンの味噌もあったのでなんかやりました
アプリでひらく作り方
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特に目的なく大量に引いたかつおだしがおあつらえむきに450cc余っていたので、おもむろに沸かします
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野菜のたぐいも用意
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こちらは山本製粉の名品ポンポコラーメン
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たぬきが作り方を教えてくれるよ
かわいいね -
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ワッとして3分
野菜の水が出るのでお出汁の量を少なめにしたってわけ -
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パウダー
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ンンン
グッドスメル -
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さて
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やたらうまい汁が錬成されたという味
奥行きがすごく、すごい
味噌汁といえば味噌汁だが、イヤ〜でもこれはラーメンですね - 10
豚汁にラーメン入れたらラーメンになるの？という思いが生じたのでやろうという気持ちになりました
なのでよかったです
コツ・ポイント
使用したのは一番出汁と二番だしの混合だしです
麺を煮る過程で香りは飛ぶので二番だしを使うのが良いでしょう
つくれぽ
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