10分レシピ★トマトとなすのパスタ
ひまわり_76 @cook_40336747
パスタをゆでている間にソースが作れるので忙しいお昼にピッタリ！
このレシピの生い立ち
生のトマトより、火が通ってるトマトのほうが好きなので。
10分レシピ★トマトとなすのパスタ
パスタをゆでている間にソースが作れるので忙しいお昼にピッタリ！
このレシピの生い立ち
生のトマトより、火が通ってるトマトのほうが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆではじめる。
- 2
ニンニクはうすくスライス、ナスは半分に切って斜めに切る。ベーコンは1センチ幅くらいに切る。
- 3
フライパンにニンニクを入れてオリーブイルをひき、香りが出たらベーコンを入れ、ざっと炒めてナスを入れる。
- 4
トマトをざく切りにし、フライパンに投入。
- 5
コンソメを入れて中火で煮る。蓋をしておいたほうが早めに火が通ります。
- 6
トマトが煮崩れてきたら全体を混ぜて煮込む。
- 7
パスタが茹で上がったら水を切ってフライパンへ。ソースをからめて完成！
コツ・ポイント
★トマト缶でもいいですが、トマトをまるごと使うほうがフレッシュさがあって好きです。
★パスタのゆで時間によってはソースから作り始めてください。
★トマトの水分で十分なので、水は不要です。入れると水っぽくなっちゃう。
★お好みでこしょうを。
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