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サツマイモと豆乳でヘルシーケーキ
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サツマイモと豆乳でヘルシーケーキ-レシピのメイン写真

サツマイモと豆乳でヘルシーケーキ

♪新月
♪新月 @cook_40303903

さつまいもを使っていますが、薄力粉が少ないので糖質は高くなく、バターが入っていないのでヘルシーです。ダイエット向きです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に野菜のお菓子が食べたくて作りました。

さつまいもを使っていますが、薄力粉が少ないので糖質は高くなく、バターが入っていないのでヘルシーです。ダイエット向きです。
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ダイエット中に野菜のお菓子が食べたくて作りました。

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サツマイモと豆乳でヘルシーケーキ

♪新月
♪新月 @cook_40303903

さつまいもを使っていますが、薄力粉が少ないので糖質は高くなく、バターが入っていないのでヘルシーです。ダイエット向きです。
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ダイエット中に野菜のお菓子が食べたくて作りました。

さつまいもを使っていますが、薄力粉が少ないので糖質は高くなく、バターが入っていないのでヘルシーです。ダイエット向きです。
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材料

マフィン型7~9個
  • サツマイモ 260g(皮なし)
  • 卵 2個
  • 薄力粉 30g
  • はちみつ 20g
  • 豆乳 260ml
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作り方

  1. 1

    サツマイモの皮を剥き、茹でる、もしくはレンチンで、柔らかくしておきます。

  2. 2

    1が温かいうちにマッシャーで潰し、粗熱を取ります。

  3. 3

    ボウルに、材料を全て入れ混ぜます。

  4. 4

    3を型に流し入れます。

  5. 5

    4を170度で予熱したオーブンで40分焼いたら、出来上がり。

コツ・ポイント

マフィン型の大きさによって焼く時間を調節してください。バウンドケーキ型で焼く場合は50分焼いてください。さつまいもをかぼちゃにして作ってもおいしいです。

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♪新月
♪新月 @cook_40303903
2020/11/12 09:21に公開
2020年11月8日にmyキッチンを開設しました。お菓子作りが好きでレシピ投稿しています。
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 さつま芋 はちみつ 薄力粉 卵

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