卵白と卵黄に分け、卵白は冷凍庫で冷やしておく。1時間ほど経ったら、メレンゲを立てる。

チョコを電子レンジで30秒×3回で溶かしていく。溶けたら卵黄を加える。
170度20分で予熱する。

オーブンで焼く。湯煎焼きでも◎

粗熱が取れたら、1晩冷蔵庫で冷やす。お好みで粉糖などをかけて完成。