松茸はきれいにこすり洗いして石づき部分を削り取る。

洗米して、酒、塩、ほんだしを加えて分量通り水加減する。軸の部分は手で裂いて、笠の部分は包丁で大きめに切る。

炊飯器に入れてスイッチオン！炊けました～☆混ぜ合わせて出来上がり。