作り方
- 1
冬瓜は皮が硬いので、食べやすい大きさに切ってから皮を包丁で切り落とします。
種をスプーンで取り除きます。 - 2
鶏肉は1口大に切っておきます。
- 3
鍋に、切った冬瓜、鶏肉、水、調味料を入れて火をつけ中火で煮込みます。
- 4
グツグツしてきたらアクを取ります。
串を刺してみてスーッと抜けたら火を止めます。 - 5
お皿に持って完成です(^^)
コツ・ポイント
煮込む時にアルミホイールを被せておくと味が染み込みやすくなります！
煮込む時間を短くするために、冬瓜は小さめに切りました(✿´꒳`)ﾉ°+.*
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