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簡単鶏チャーシュー
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簡単鶏チャーシュー-レシピのメイン写真

簡単鶏チャーシュー

ちさこずきっちん❀✿
ちさこずきっちん❀✿ @cook_40143795

甘辛の濃い味！そのまま丼、焼き飯、お酒のアテに
いつ食べても美味しい子ども大好きな鶏チャーシュー
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鶏肉があまり常備菜にしようと作りました

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材料

  • もも肉 2枚
  • 生姜 1片
  • 醤油 大さじ2+1
  • みりん 大さじ2+1
  • 酒 大さじ2+1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    もも肉2枚をたこ紐使って丸めて縛る

  2. 2

    深め小鍋を熱し丸めたもも肉をカリッと焼いていく

  3. 3

    焼けたら生姜醤油みりん酒砂糖と500mlの水を入れ沸騰したらアルミで落し蓋、弱火

  4. 4

    30分ほど放置しアルミはずし、プラスの分醤油みりん酒を追加

  5. 5

    とろみつくまで火にかける
    アツアツでも美味しいし、冷ましてから切って常備菜にも！

コツ・ポイント

とりあえず焼いて煮るだけ
調味料はある程度でいい、量より割合！

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ちさこずきっちん❀✿
ちさこずきっちん❀✿ @cook_40143795
2020/11/07 15:16に公開
美味しいご飯が大好きで、手作りが好きです！夫と息子、娘のために作った栄養満点で満足感のあるメニューをのせていきます♡♡冷蔵庫片付けレシピや使い回しレシピなど、主婦目線で更新します。よかったら参考にしてみてください♪
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このレシピのキーワード

鶏チャーシュー もも肉 酒 しょうが

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