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高野豆腐の肉詰め炊き合わせ
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高野豆腐の肉詰め炊き合わせ-レシピのメイン写真

高野豆腐の肉詰め炊き合わせ

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851

だしが滲みて、じわっと美味しい❗️
高野豆腐の半分が植物性たんぱく質。更に美容や健康維持に必要なカルシウムや鉄分も豊富♪
このレシピの生い立ち
久しぶりに作りたくなったので。

だしが滲みて、じわっと美味しい❗️
高野豆腐の半分が植物性たんぱく質。更に美容や健康維持に必要なカルシウムや鉄分も豊富♪
このレシピの生い立ち
久しぶりに作りたくなったので。

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高野豆腐の肉詰め炊き合わせ

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851

だしが滲みて、じわっと美味しい❗️
高野豆腐の半分が植物性たんぱく質。更に美容や健康維持に必要なカルシウムや鉄分も豊富♪
このレシピの生い立ち
久しぶりに作りたくなったので。

だしが滲みて、じわっと美味しい❗️
高野豆腐の半分が植物性たんぱく質。更に美容や健康維持に必要なカルシウムや鉄分も豊富♪
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材料

5人分
  1. 高野豆腐 5個
  2. 鶏ミンチ 200g
  3. 玉葱 1/3玉
  4. 塩こしょう 少々
  5. 板こんにゃく 1枚
  6. にんじん 1/4本
  7. 白だし 50cc
  8. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  9. 三温糖 大さじ1
  10. 水 300cc
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は表示通りに戻す。
    玉葱はミジン切りにする。
    こんにゃくは三角に切り、茹でる。
    にんじんは花形に抜く。

  2. 2

    ビニール袋に鶏ミンチと玉葱・塩こしょうを入れ、よく練る。

    • 高野豆腐の肉詰め炊き合わせ作り方2写真
  3. 3

    高野豆腐に切り目を入れ、袋状にし、ミンチを詰める。

    • 高野豆腐の肉詰め炊き合わせ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに調味料と水を入れ、アルミホイルで蓋をして煮る。

    • 高野豆腐の肉詰め炊き合わせ作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返し、こんにゃくとにんじんを加え、煮る。

    • 高野豆腐の肉詰め炊き合わせ作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンの底にくっつかないように気を付けてください。
調味料は味をみて、調整してください。

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sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851
2020/11/18 12:51に公開
健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe
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