バナナは皮をむき、1本は横に3等分に切り、もう1本はバナナは薄切りにする。薄力粉はふるっておく。

耐熱容器にバターを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で30秒加熱して溶かす。

ボウルに卵と砂糖を入れ、ホイッパーで泡立てないようにすり混ぜる。牛乳、薄力粉、<3>を順に加え、その都度混ぜ合わせる。

玉子焼き器にサラダ油（分量外）をひき、ペーパータオルで薄く伸ばす。中火にして<4>の半量を流し入れる。

生地が固まって来たらバナナ1本分を縦にまっすぐ置き、バナナが芯になるようにして菜箸とへらを使って巻く。

残りの生地も同様に焼き、巻き終わりを下にして、粗熱をとる。

3等分に切り、チョコペンで目と口を描き、断面が上になるようにして器に盛り付ける。

ホイップクリームを上に絞りアーモンドを刺して角にする。器に薄切りのバナナを飾って5色あられを散らす。