ブルーベリーとクランベリーのケーキ

君のタマゴ
君のタマゴ @cook_40397576

クランベリーの酸味がちょうどいい!混ぜて焼くだけなので簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
クランベリーを使ったお菓子を作りたいと思い作ったのが元です。

ブルーベリーとクランベリーのケーキ

クランベリーの酸味がちょうどいい!混ぜて焼くだけなので簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
クランベリーを使ったお菓子を作りたいと思い作ったのが元です。

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材料

(DAISOの型を使用)
  1. オリーブオイル 50g
  2. 1個
  3. ●砂糖 20g
  4. 牛乳 60cc
  5. ヨーグルト 大さじ2
  6. ホットケーキミックス 200g
  7. ブルーベリージャム 大さじ2
  8. クランベリー 適量

作り方

  1. 1

    ●を全てまぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスを①に入れてまぜる

  3. 3

    ブルーベリージャムと0.5cmくらいの大きさに切ったクランベリーを②にまぜる。この時のクランベリーは好みの大きさでOK!

  4. 4

    オーブンを170℃に余熱。170℃で45分焼く。

  5. 5

    15~30分たったあたりで1度オーブンを開け、型の中央に線を入れる。(形を良くするためなのでしなくてもよい。)

  6. 6

    残りの時間を焼いて完成!

コツ・ポイント

バナナや紅茶を使ってアレンジしても美味しい!

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