じゃがいもは水につけてでんぷん質を取り除く。

鍋に具材を入れ、バターとコンソメを入れ炒める。

じゃがいもが柔らかくなってきたら、水を具材が埋まるくらいまでいれ、シチュールーを入れる。

混ぜつつ、10分くらい煮て、じゃがいもに箸がすっーと通るようになったら完成。

今回はシチュールーが2つしかなかったので、ホワイトソースの素を入れ、牛乳を入れ、とろみを出しました。

茹でたブロッコリーを最後にかざると鮮やかです。