秋の根菜コロコロ味噌汁
ちゅのぽむ @cook_40314925
寒くなってきたのでほっこり根菜の味噌汁^^*コロコロで見た目も可愛い♡彩りもいいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
大根とサツマイモがたくさん採れて、中途半端に残っていたので根菜の味噌汁にしました！
秋の根菜コロコロ味噌汁
寒くなってきたのでほっこり根菜の味噌汁^^*コロコロで見た目も可愛い♡彩りもいいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
大根とサツマイモがたくさん採れて、中途半端に残っていたので根菜の味噌汁にしました！
作り方
- 1
サツマイモを皮ごと１〜1.5cmの角切りにして水にさらす。
- 2
大根と人参も角切りにする。
※人参はやや小さめの方が火が通るかと思います。 - 3
冷凍の枝豆は解凍しておく。
- 4
鍋に水と顆粒だしを入れて、水から1と2を茹でる。
- 5
沸騰したら火を弱めて、枝豆を剥いて入れる。
- 6
味噌をといて完成！
コツ・ポイント
小さい子がいるのでコロコロにして食べやすくしました！
枝豆があると子供が喜びます笑
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秋の根菜♥具沢山お味噌汁～♪(*^^*) 秋の根菜♥具沢山お味噌汁～♪(*^^*)
秋が旬の根菜、さつまいもとれんこんを使った、具沢山お味噌汁です♪(*^^*)♥甘くて暖かくて、食物繊維も沢山摂れます☺
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