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秋の根菜コロコロ味噌汁
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秋の根菜コロコロ味噌汁-レシピのメイン写真

秋の根菜コロコロ味噌汁

ちゅのぽむ
ちゅのぽむ @cook_40314925

寒くなってきたのでほっこり根菜の味噌汁^^*コロコロで見た目も可愛い♡彩りもいいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
大根とサツマイモがたくさん採れて、中途半端に残っていたので根菜の味噌汁にしました！

寒くなってきたのでほっこり根菜の味噌汁^^*コロコロで見た目も可愛い♡彩りもいいですよ〜♪
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大根とサツマイモがたくさん採れて、中途半端に残っていたので根菜の味噌汁にしました！

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秋の根菜コロコロ味噌汁

ちゅのぽむ
ちゅのぽむ @cook_40314925

寒くなってきたのでほっこり根菜の味噌汁^^*コロコロで見た目も可愛い♡彩りもいいですよ〜♪
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大根とサツマイモがたくさん採れて、中途半端に残っていたので根菜の味噌汁にしました！

寒くなってきたのでほっこり根菜の味噌汁^^*コロコロで見た目も可愛い♡彩りもいいですよ〜♪
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材料

4人分
  • サツマイモ 5センチくらい
  • 大根 5センチくらい
  • 人参 5センチくらい
  • 枝豆 10房くらい
  • 顆粒だし お好みで
  • 味噌 お好みで
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作り方

  1. 1

    サツマイモを皮ごと１〜1.5cmの角切りにして水にさらす。

  2. 2

    大根と人参も角切りにする。
    ※人参はやや小さめの方が火が通るかと思います。

  3. 3

    冷凍の枝豆は解凍しておく。

  4. 4

    鍋に水と顆粒だしを入れて、水から1と2を茹でる。

  5. 5

    沸騰したら火を弱めて、枝豆を剥いて入れる。

  6. 6

    味噌をといて完成！

コツ・ポイント

小さい子がいるのでコロコロにして食べやすくしました！
枝豆があると子供が喜びます笑

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ちゅのぽむ
ちゅのぽむ @cook_40314925
2020/11/10 08:56に公開
☺0歳3歳5歳の三兄弟と日々格闘！☺ゆるく糖質オフダイエット☺育休中の今しかできない凝った料理に挑戦したい☺復帰後のための時短レシピも探し中☺少しずつ我が家の味を作っていきたいな
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 枝豆 さつま芋 にんじん 味噌

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