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ベーコンと白ねぎのクリームグラタン
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ベーコンと白ねぎのクリームグラタン-レシピのメイン写真

ベーコンと白ねぎのクリームグラタン

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

ベーコンの旨味、白ねぎの優しい甘み、食感、なめらかなクリームソースに、シュレッドチーズのコクの熱々のクリームグラタン♪
このレシピの生い立ち
白ねぎが安いので買ってあるのと、ベーコンも特売日に買ってあって、その2つを組み合わせてグラタンを簡単作ったらいいなーと思って作ってみた。

ベーコンの旨味、白ねぎの優しい甘み、食感、なめらかなクリームソースに、シュレッドチーズのコクの熱々のクリームグラタン♪
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ベーコンと白ねぎのクリームグラタン

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

ベーコンの旨味、白ねぎの優しい甘み、食感、なめらかなクリームソースに、シュレッドチーズのコクの熱々のクリームグラタン♪
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材料

1人分
  • ベーコン 25g
  • 白ねぎ 1本
  • バター 25g
  • 薄力粉 10g
  • 牛乳 230g
  • 塩、こしょう 適量
  • シュレッドチーズ 30g
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作り方

  1. 1

    白ねぎの根部分と青い部分を切り落として、水で洗って水気を切って、1cmの斜め切りにする。ベーコンは2cmの短冊切りにする

  2. 2

    スキレットに白ねぎ、バターを入れて、中火で熱して炒める。しんなりしたら、弱火にして薄力粉を入れて、炒め合わせる。

  3. 3

    牛乳を何回かに分けて入れてなめらかになるまで火を入れていく。途中でベーコンを入れて煮ていく。塩、こしょうをする。

  4. 4

    綺麗になめらかになったら、シュレッドチーズをかけて、オーブントースターで焼き色が付くまで焼いたら出来上がり♪

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2020/11/12 10:07に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

クリームグラタン ベーコン バター 牛乳 薄力粉 長ネギ

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