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大根葉のふりかけ
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大根葉のふりかけ-レシピのメイン写真

大根葉のふりかけ

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

栄養たっぷりの大根葉を簡単に美味しく。

このレシピの生い立ち
母の定番料理。
これで育ちました。
育てました(^^)

栄養たっぷりの大根葉を簡単に美味しく。

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ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

栄養たっぷりの大根葉を簡単に美味しく。

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材料

作りやすい量
  • 大根葉 1本分
  • 明太子 1腹
  • 卵 1個
  • バター又はオリーブオイル 適量
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    大根葉を茹でて切る。
    ※1、2日分の料理の茹で野菜を一緒に茹でると時間とガス代の節約になり次の料理も楽に出来る。

    • 大根葉のふりかけ作り方1写真
  2. 2

    明太子に切り込みを入れ包丁を左右に動かし薄皮から身を取る。
    ※牛乳パックを敷くとまな板が汚れない。

    • 大根葉のふりかけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバター又はオリーブオイル大根を入れ軽く塩こしょうし中火で炒める。

    • 大根葉のふりかけ作り方3写真
  4. 4

    溶いた卵を入れ混ぜる。

    • 大根葉のふりかけ作り方4写真
  5. 5

    明太子を入れ混ぜる。

    • 大根葉のふりかけ作り方5写真

コツ・ポイント

一緒に茹でた茹で野菜をすぐに使わない場合は冷蔵庫に入れておく。

バター、オリーブオイルは気分で使っています。
今回はバターです。

ご飯にふりかけたり丼ぶり、おにぎり、巻き寿司など色々と使えます。

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ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134
2023/03/06 20:42に公開
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 バター 卵 明太子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21347362
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