人参は乱切り、玉ねぎは6等分のくし切り、じゃがいもは2〜4等分に切っておく。
とけちゃうのでとにかく大きめに！

豚こま肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもを圧力鍋に入れて、混ぜておいた調味料【Ａ】を回しかける。

加圧10分で、圧力が抜けたら蓋を開け、全体を返すように混ぜてから、6分ほど煮る。

最後煮るのは、お酒の風味を飛ばしたいからです！子どもも食べるので！