キノコとくずし豆腐の韓国風味噌汁♪
♡Boo♡ @cook_40387966
くずし豆腐とキノコ(自家製なめ茸になめこが入っている為)で程よくとろみのある身体がポカポカあったまる味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンが少しと豆腐が半丁だけ残っていたのである物でお味噌汁にしてみました♪
キノコとくずし豆腐の韓国風味噌汁♪
くずし豆腐とキノコ(自家製なめ茸になめこが入っている為)で程よくとろみのある身体がポカポカあったまる味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンが少しと豆腐が半丁だけ残っていたのである物でお味噌汁にしてみました♪
作り方
- 1
スライスしたニンニクを炒める。舞茸などキノコも加え炒める。
- 2
だし汁を入れ 煮立ったら酒・コチュジャン・醤油・味噌・あれば韓国唐辛子を入れる。
-
- 3
豆腐は手でくずしながら入れる。ひと煮立ちしたら盛りつけ小ネギを散らしたら出来上がり♪
-
- 4
今回舞茸以外に自家製なめ茸を入れました。
レシピID21353626
コツ・ポイント
味噌は味を見ながらお好みの量で調節して下さい♪
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