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お箸が進む!にんにくの芽のオイスター炒め
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お箸が進む!にんにくの芽のオイスター炒め-レシピのメイン写真

お箸が進む!にんにくの芽のオイスター炒め

sakkiemon
sakkiemon @cook_40397304

にんにくの芽ともやしの定番炒め物!
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってた炒め物をレシピ化してみました!

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材料

2人分
  • にんにくの芽 1袋(80g)
  • もやし 100g
  • 油 適量
  • ☆オイスターソース 小さじ2
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ☆豆鼓醤 小さじ1/2
  • ☆ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくの芽を適当な長さに切り、油を引いたフライパンで炒める。

    • お箸が進む!にんにくの芽のオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    ①に軽く火が通ったら、洗ったもやしを入れてさらに炒める。

    • お箸が進む!にんにくの芽のオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    もやしに軽く火が通ったら、☆の調味料を入れて、ささっと全体を混ぜる。

    • お箸が進む!にんにくの芽のオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    ③を器に盛り付けて、ブラックペッパーをかけたら完成!

    • お箸が進む!にんにくの芽のオイスター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

・もやしから水分出ないように、ささっと仕上げて下さい!調味料とかは先に準備しておくのがおすすめです!
・豆鼓醤はなくても大丈夫ですが、あるとよりおいしいです。
・辛いのが好きな方は豆板醤を入れてもおいしいですよ~!

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sakkiemon
sakkiemon @cook_40397304
2023/02/28 13:40に公開
保育園で管理栄養士をしています❁おうちで作った料理のレシピを載せていきます♩
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし にんにくの芽 豆鼓

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