胸肉しいたけ玉ねぎ人参酒しょうゆ生姜をフードプロセッサーで混ぜ合わせ、小麦粉をふってれんこんスライスを貼り付けて焼く。

①に酒しょうゆみりん砂糖片栗粉水を混ぜてレンジ加熱したタレをかけ、一味唐辛子をふる。

卵に出汁を混ぜて、チーズと海苔を巻き込みながら焼く。

ほうれん草をレンジ加熱して水気を絞り、ハムとスライスチーズで巻く。

さつまいもを茹でて潰し、レーズンを中に入れてボールにする。

ご飯とおかずを盛り付けて、紫蘇梅胡麻を添える。
おデザに伊予柑。