□鶏肉をそぎ切りにする。
●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
●鶏肉を加える。
●フタをして３分ほど煮る。

●うどんをくわえる。
●フタをして、６分前後煮る。

●器に、うどん、肉をうつす。

●トッピングを施して、できあがり。