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わかめと子持ちめかぶの和え物
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わかめと子持ちめかぶの和え物-レシピのメイン写真

わかめと子持ちめかぶの和え物

♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624

市販の物を使って簡単にもう一品
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1人暮らしで自炊を始めた息子の為

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材料

3人分ぐらい
  • 新物わかめ 100g前後
  • 子持ちめかぶ(市販) 3Pで1個になったものを1個
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作り方

  1. 1

    新物わかめ
    (115gでした)

    • わかめと子持ちめかぶの和え物作り方1写真
  2. 2

    使った子持ちめかぶです。3パックで1個になった味付きの物

    • わかめと子持ちめかぶの和え物作り方2写真
  3. 3

    わかめを広げて先ず茎部分とヒラヒラ部分に分けます

    • わかめと子持ちめかぶの和え物作り方3写真
  4. 4

    茎は斜め切り
    (太さは好みで)

    ヒラヒラな部分は赤線の様に切ります

    • わかめと子持ちめかぶの和え物作り方4写真
  5. 5

    ↑全体図

    切り分けた物を沸騰したお湯に茎部分から先に入れ次にヒラヒラ部分を入れ箸でひとまわししてザルに上げる

    • わかめと子持ちめかぶの和え物作り方5写真
  6. 6

    ザルに上げたわかめに水をまわしかけ冷やす。しっかり水気を絞り、子持ちめかぶを混ぜて出来上がり

  7. 7

    ★新物ワカメでも湯通ししてある生食用なら更に楽です

コツ・ポイント

新物わかめで作っていますが
旬じゃない時期は乾燥わかめでも良いです

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♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624
2023/02/28 01:54に公開
孔燐(こうりん)です。世界各国の料理を食べる事の出来た移民の国カナダに約5年住んでました 滞在中に見た食べた作ってたもの私が生まれ育った田舎の料理などレシピアップできたらいいなぁと思ってます。 しょうもないレシピも載せてますが自分のレシピ帳として使わせてもらってます。●レシピチェックを時折しています。誤字・わかり辛い所など修正したりしています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21350137
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