腸活に♪「キノコの柚子胡椒ソテー」
Lunagohan @cook_40127697
ささっと3分オイル蒸し。食物繊維も多いお手軽なキノコを使った簡単副菜です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた「柚子胡椒」を使った簡単副菜です。爽やかなピリ辛味ですぐに無くなりました＾＾；
腸活に♪「キノコの柚子胡椒ソテー」
ささっと3分オイル蒸し。食物繊維も多いお手軽なキノコを使った簡単副菜です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた「柚子胡椒」を使った簡単副菜です。爽やかなピリ辛味ですぐに無くなりました＾＾；
作り方
- 1
大き目のフライパンにキノコを入れ、塩＆オリーブオイルを振りかけ蓋をします。
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- 2
中火で3～4分経つとこんな感じ。少し焦げ目が付いたら柚子胡椒を加え、さっと炒めて完成♪
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- 3
今回の柚子胡椒はこちら。メーカーにより辛さが全然違うので、少しずつ調整してみてね☆
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- 4
お弁当の副菜にも便利です。（その為には②でしっかり水分を飛ばすのがポイント）
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コツ・ポイント
※蒸し焼きするとかなりかさが減るので、４人前ならこの倍量でも大丈夫。塩は少な目からスタートしてね。
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