うどん県（香川県）の小豆島で造られた天然醸造しょうゆを使用しただししょうゆでいただくぶっかけうどんレシピです。
このレシピの生い立ち
ぶっかけうどんには、ぜひ香川県で造られた、こだわりだししょうゆを使っていただきたく、ご紹介いたします。