煎り焼きまいたけトースト

Name: 煎り焼きまいたけトースト
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; まいたけ 1/2パック; 切干大根 ひとつかみ; マヨネーズ 適宜

フライパンで煎ったまいたけを更にトースターでパンと並べて焼きます。そうするとまいたけの味が濃厚とっても美味しいのです♫
このレシピの生い立ち
まいたけを活用したかった。せっかくトースターでパンを焼くので一緒に焼いたらさらに凝縮されて旨味がアップすると思って。

煎り焼きまいたけトースト

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

1人分

食パン 1枚
まいたけ 1/2パック
切干大根ひとつかみ
マヨネーズ適宜

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作り方

1

予めフライパンで煎ったまいたけと食パンを並べてトースターで焼く。
2

焼いている間に切干大根を水で戻しておく。
3
食パンが焼けたらまいたけを乗せ、所々に戻した切干大根を乗せる。
4
適宜マヨネーズをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

まいたけの味を濃くしたかったので、最初に適宜食べやすく房にわけた乾煎りします。更にトースターでパンを一緒に焼くことで味が凝縮します。切干大根は栄養分はもとより食感として入れました。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2023/02/27 04:46に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

トーストまいたけ食パン切り干し大根

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