(業スー)ラザニア♪おもてなしにも
rnfam07 @cook_40197900
主人の大好物のラザニア。
面倒でなかなか作らなかったけれど、市販ミートソース缶にひき肉を足して時短+満足レシピに。
このレシピの生い立ち
業務スーパーのイタリア産ラザニアシート、お手頃価格なのにとっても美味しい！何度か作ると重ね方も慣れてくると思います。ざっくり適当に、で大丈夫です。
(業スー)ラザニア♪おもてなしにも
主人の大好物のラザニア。
面倒でなかなか作らなかったけれど、市販ミートソース缶にひき肉を足して時短+満足レシピに。
このレシピの生い立ち
業務スーパーのイタリア産ラザニアシート、お手頃価格なのにとっても美味しい！何度か作ると重ね方も慣れてくると思います。ざっくり適当に、で大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
ラザニアシートを茹でるためのお湯を大鍋に沸かす。
- 2
Aを全て鍋かフライパンに入れ、ゴムベラで常にかき混ぜながらホワイトソースを作る。(冷めると固くなるのでゆるめに)
- 3
ひき肉(200〜300g)を炒め、塩胡椒をする。
ミートソース缶・ケチャップ・中濃ソース・砂糖で味を整える。 - 4
沸騰したお湯に塩を入れ、ラザニアシート14枚を茹でる。(5分間)
- 5
オーブンを180℃、20分に余熱開始。
- 6
ラザニア大皿にホワイトソース→ラザニアシート→ミートソースの順に重ね、最後はホワイトソース→パン粉→チーズの順で終わる。
- 7
オーブンで20分、焼けたら9等分に切り込みを入れて完成！
コツ・ポイント
ホワイトソースが冷めて固まりすぎたと感じたら、牛乳を足して再度少し加熱すればOK。
ラザニアシートとソースを重ねるときは全面に広げすぎず、適当で大丈夫です。
テーブルに出す前に包丁で9等分&外周１周すると取り分けやすい。
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