ハンバーグのタネから作るそぼろ丼
たかぐちゆうこ @cook_40397759
卵は甘く、そぼろはしっかり味付けをしているのでとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
作り置きからどんな料理に派生させようか悩んでいた時に閃きました。
ハンバーグのタネから作るそぼろ丼
卵は甘く、そぼろはしっかり味付けをしているのでとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
作り置きからどんな料理に派生させようか悩んでいた時に閃きました。
作り方
- 1
レシピID：21349614
の作り置きハンバーグのタネを使います。
勿論普通のハンバーグのタネでも大丈夫です！ - 2
油をしいたフライパンにハンバーグを2ついれます。
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- 3
フライ返し等でハンバーグの形を崩してそぼろにしていきます。
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- 4
形をそぼろにした後、お好みのタレを1回し入れて絡めます。
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- 5
今回はこの照り焼きのタレです。
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- 6
絡めながら炒めて時々味見をして、タレの量を増やしたりします。
- 7
どんぶりにご飯をよそい、炒め終わったらそぼろを器の半分に盛り付けます。
- 8
卵をバターで炒めてスクランブルエッグにします。
- 9
出来たスクランブルエッグをもう半分に盛り付けて、お好みでネギなどを散らして完成！
-
コツ・ポイント
そぼろにタレを絡める事で数段美味しくなります。タレはすき焼きのタレ、ステーキソース、好きな物でお試しください。
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52みら96
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