きんぴらごぼう和チヂミ
和食の材料でも米粉ならチヂミと好相性！
このレシピの生い立ち
自分の好きな和食のメニューとチヂミを融合できないか考えました。
作り方
- 1
波里 お米で作ったチヂミ粉・卵・水をよく混ぜる。
- 2
小松菜を細かく切る。
- 3
①に、ダシダ・きんぴらごぼう・（切った）小松菜を加えて混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を熱し、③の生地を薄くならしながら広げていく。
- 5
弱火〜中火で片面3分ずつ焼く。途中でヘラでおさえつけると良い。
コツ・ポイント
米粉のおかげで簡単おいしい主食！にも野菜が取れるおかず！にも変身します。
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