明太子パスタ
簡単コク旨、みんな大好き明太パスタ春色三つ葉編♪
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特になし♪
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パスタは表示通り
たっぷりの湯に塩を入れて茹でる
明太子は1~2㌢の幅に切りボウルに入れ軽くほぐしてオリーブオイルと混ぜる
トッピング用に大さじ2位を別に取っておく
三つ葉は洗ってざく切りにする
刻み海苔を用意する
パスタが茹で上がったら一旦ザルに上げて鍋に戻し
バターと明太子を入れて混ぜる
バターが溶けて全体に混ざったら皿に盛り
三つ葉、刻み海苔と明太子を飾る
帆立は厚さを半分に切ってトッピングする
明太子の塩味により味の調節をして下さい。
明太子のうす皮が気になる場合は切らずに皮を取って下さい。
工程6の帆立は残りを使用したので省略可です。
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