漆黒の塩ダレ豚バラ肉とキャベツ
クックtheo @cook_40393172
余っていた豚バラでグレープフルーツサワーに合う肉が食べたいと思ったらご飯も必要でした
このレシピの生い立ち
手頃に塩ダレ豚バラを食べたい
漆黒の塩ダレ豚バラ肉とキャベツ
余っていた豚バラでグレープフルーツサワーに合う肉が食べたいと思ったらご飯も必要でした
このレシピの生い立ち
手頃に塩ダレ豚バラを食べたい
作り方
- 1
豚バラを食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンに胡麻油をひき豚バラを焼く 火が通ったら刻みにんにくを入れる 塩胡椒する
- 3
にんにくが焼けてきたら 鶏ガラの素と酒を入れて肉に焦げ目がつくまて焼く
- 4
皿にキャベツ ご飯をよそる
コツ・ポイント
豚バラは中火で焼く塩胡椒は少なめ 鶏ガラの素は多めに 鶏ガラをいれたら弱火 肉が軽く焦げるくらい
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