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漆黒の塩ダレ豚バラ肉とキャベツ
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漆黒の塩ダレ豚バラ肉とキャベツ-レシピのメイン写真

漆黒の塩ダレ豚バラ肉とキャベツ

クックtheo
クックtheo @cook_40393172

余っていた豚バラでグレープフルーツサワーに合う肉が食べたいと思ったらご飯も必要でした
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手頃に塩ダレ豚バラを食べたい

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材料

  • 豚
  • 胡麻油 少し
  • 刻みにんにく(桃屋) 少し
  • 鶏ガラの素 気持ち多め
  • 酒 少し
  • 肉 食べたい分
  • キャベツ 好み
  • ご飯 好み
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作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひき豚バラを焼く　火が通ったら刻みにんにくを入れる　塩胡椒する

  3. 3

    にんにくが焼けてきたら　鶏ガラの素と酒を入れて肉に焦げ目がつくまて焼く

  4. 4

    皿にキャベツ　ご飯をよそる

コツ・ポイント

豚バラは中火で焼く塩胡椒は少なめ　鶏ガラの素は多めに　鶏ガラをいれたら弱火　肉が軽く焦げるくらい

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クックtheo
クックtheo @cook_40393172
2023/03/02 14:38に公開

このレシピのキーワード

豚肉 キャベツ お肉 にんにく 酒 ご飯

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