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木綿豆腐丿ふわふわヘルシー揚げ
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木綿豆腐丿ふわふわヘルシー揚げ-レシピのメイン写真

木綿豆腐丿ふわふわヘルシー揚げ

あみあみぬいぬい
あみあみぬいぬい @cook_40116656

体に良くて美味しく満足感のある料理を考えました。
このレシピの生い立ち
腎臓が心配になって、塩分控えめで、でもパパと子供も満足するメイン料理を考えて思いつきました

体に良くて美味しく満足感のある料理を考えました。
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腎臓が心配になって、塩分控えめで、でもパパと子供も満足するメイン料理を考えて思いつきました

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木綿豆腐丿ふわふわヘルシー揚げ

あみあみぬいぬい
あみあみぬいぬい @cook_40116656

体に良くて美味しく満足感のある料理を考えました。
このレシピの生い立ち
腎臓が心配になって、塩分控えめで、でもパパと子供も満足するメイン料理を考えて思いつきました

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腎臓が心配になって、塩分控えめで、でもパパと子供も満足するメイン料理を考えて思いつきました

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材料

  • 木綿豆腐 2丁
  • 里芋 5個
  • アミエビ
  • 鰹ぶし
  • 鶏ムネ肉
  • ミンチ
  • 味の素
  • 片栗粉
  • あみえび 乾燥
  • 梅肉
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐2丁をスプーンか、れんげで練り潰す

    冷凍の里芋をチンしてハサミで小さく切り、豆腐に混ぜ入れる

    • 木綿豆腐丿ふわふわヘルシー揚げ作り方1写真
  2. 2

    1にアミエビを一袋1/2いれる

    • 木綿豆腐丿ふわふわヘルシー揚げ作り方2写真
  3. 3

    1に鰹ぶしを一袋入れる

  4. 4

    1に鶏ムネ肉を小さくきざんだ物か。ミンチを入れる

  5. 5

    1に 塩コショウを2ふり。
       味の素を2ふり。
       片栗粉をコップ1/4入れて混ぜる

  6. 6

    表面に片栗粉を付けて、握り、固くする

    ハンバーグのように平たく、小さな丸に握って
    揚げる。

  7. 7

    キツネ色になるまでしっかりめに揚げる

    • 木綿豆腐丿ふわふわヘルシー揚げ作り方7写真
  8. 8

    中はふわふわで海老と鰹ぶしで味がついているから、
    塩分控えめで食べれます。

    お好みで、梅肉を入れたのも作りました。

コツ・ポイント

中まで火が通るように平たいハンバーグの形で揚げて下さい。

卵を入れるとつなぎになると思います。冷蔵庫に無かったので片栗粉にしました。

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あみあみぬいぬい
あみあみぬいぬい @cook_40116656
2023/03/04 04:06に公開
*材料の量の表記の説明*「3ふり」 容器に入った粉の調味料などはぱっぱっぱっと3かいふりかける意味です。「1つかみ」 小さく切った材料を冷凍保存している場合、元が何本か覚えてないので、 わし掴み 1回を 「1つかみ」と書いています。「10cm」 チューブの調味料の場合、10cmほどの長さ分出したよと言う意味です。美味しそうに撮るのが下手ですが、よろしくお願いします(。-人-。)
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このレシピのキーワード

里芋 ひき肉 片栗粉 梅肉 かつお節 もめん豆腐 あみえび 鶏胸肉

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