ニラは3㌢間隔に切り、にんじんはスライサーで細く切ります。

ボールに豆腐、ニラ、にんじん、米粉、卵、スープの素を入れます。

豆腐が潰れるように混ぜます。

フライパンに焦げ防止のため、ごま油を薄くひき、混ぜ合わせたものをスプーンでのせ、中火で焼きます。

ポン酢、ごま、ニンニクを合わせたものを焼いたものにかけて、出来上がり。