切って混ぜて焼くだけ、簡単おかずじゃがいもとちくわの相性抜群
このレシピの生い立ちじゃがいもとちくわで簡単おつまみを作りたかったから
じゃがいもは５ミリ程の角切りにして、水に１０分程つけておく。ちくわも５ミリ程の角切りにする。
水を切ったじゃがいも、ちくわに米粉を混ぜ合わせる
さらに卵、コンソメ、水を混ぜ合わせる
フライパンにサラダ油を多めに入れ、食べやすい大きさに具をのせていく
焼き固まってきたら、崩れないように裏返す※崩れやすいので注意
両面こんがり焼けたら完成！ケッチャップや塩をつけて食べても美味しいです
・焼くときはじっくり。散らばらないようにまとめるのがコツ。・ちくわとじゃがいもは同じくらいの大きさに切ると良いです
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