一口餃子♪包むの簡単♪
mogneo @cook_40375503
包むの簡単です。
焼き時間も短くて
パリパリです。
普通の餃子の中身にも◎
このレシピの生い立ち
包むの楽ちんなので^_^
ニンニク無しでも有りでも。
一口餃子♪包むの簡単♪
包むの簡単です。
焼き時間も短くて
パリパリです。
普通の餃子の中身にも◎
このレシピの生い立ち
包むの楽ちんなので^_^
ニンニク無しでも有りでも。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ又は白菜を
みじん切りし(フードプロセッサー使用)小さじ1の塩をもみ込み少しおく。
(水分を出す為) - 2
1とは別のボールに
ひき肉と調味料◎を入れ
粘りが出るまで
よーーーくまぜる。
(野菜を入れてからはあまり混ぜないので) - 3
混ぜたひき肉のボールに
キャベツ又は白菜の
水分を絞って入れ
細かく切った
ニラも入れる。 - 4
野菜と肉がまんべんなく
混ざればOK。 - 5
餃子の皮の真ん中に
具を入れ写真のよう包む→
皮に水をつけなくても少しぎゅと押し包むと大丈夫ですよ。 -
- 6
油を引いたフライパンに餃子を並べてから火をつける
焼き音がし始めたら水を入れ蓋をして蒸し焼き水分を飛ばしパリッと焼く。 -
コツ・ポイント
ひき肉と調味料をよく混ぜる。
キャベツや白菜の水分を絞る。
(手に取りぎゅっと一度で◎
シャキシャキ感が残るくらいで。)
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