ネギや塩だけではなく、他の味で牛タンを美味しく足られないかなと思い、さっぱり風味にしてみました。
このレシピの生い立ち
牛タン用にネギを刻んでいて、いつもと違う味にしたくなりさっぱりメニューを考えました。