煮詰めて混ぜる!鶏ゴボウ飯!

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

具材をまとめて煮詰めてご飯に混ぜるだけの行程です。
まかないの為、3合と大量になりました(汗汗)
このレシピの生い立ち
鶏ゴボウ飯!ちょっと生姜を入れて作ってみました。
具材煮詰めて混ぜるだけ!
具材を冷凍する場合は蒟蒻ナシで!
(蒟蒻は量マシになるし味染みて美味しいけど 涙)
ゴム食感になります 汗
冷凍すれば、お弁当や軽食に便利です〜

煮詰めて混ぜる!鶏ゴボウ飯!

具材をまとめて煮詰めてご飯に混ぜるだけの行程です。
まかないの為、3合と大量になりました(汗汗)
このレシピの生い立ち
鶏ゴボウ飯!ちょっと生姜を入れて作ってみました。
具材煮詰めて混ぜるだけ!
具材を冷凍する場合は蒟蒻ナシで!
(蒟蒻は量マシになるし味染みて美味しいけど 涙)
ゴム食感になります 汗
冷凍すれば、お弁当や軽食に便利です〜

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材料

3合分
  1. 鶏もも肉 1.5枚
  2. 蒟蒻 1枚
  3. ゴボウ 大1本
  4. 生姜 1/2片
  5. 大さじ1
  6. ◯醤油 大さじ3
  7. ◯料理酒 大さじ2
  8. ◯みりん・砂糖(味醂なければ砂糖で) 各大さじ1
  9. 100cc
  10. ◯味の素 少々
  11. ご飯 3合

作り方

  1. 1

    鶏肉は小さめに適当に切る。蒟蒻は5mm角切り、ゴボウは包丁の背で皮を削ぎささがきに切り、酢水に漬ける。生姜は千切りに。

  2. 2

    フライパンに油を入れ材料を全て入れる。火にかけ焼きながら◯の調味料を入れ、煮汁が無くなるまで時々混ぜながら煮詰める。

  3. 3

    温かいご飯に混ぜ込み完成!

コツ・ポイント

大量(祭の準備か!?)に作ったので少し味が薄めです。濃い味にはご飯を2〜2.5合にして下さい。

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ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
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ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡アカウント写真は我が家で咲いた月下美人です♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます(^^)味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります!どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε` )
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