れんこんとハムの甘酢きんぴら

Name: れんこんとハムの甘酢きんぴら
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 200g; ハム 5枚(60g); サラダ油 小さじ2; しょうゆ・みりん・お酢 各大さじ1; 輪切り赤唐辛子 小さじ1

こはるスマイルごはん @cook_koharu

新潟県の田舎

砂糖の代わりに"みりん"を使ってるので、甘すぎずごはんにも合う！
お弁当にもおすすめです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作ってみました♪

れんこんとハムの甘酢きんぴら

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こはるスマイルごはん @cook_koharu

材料

2人分

れんこん 200g
ハム 5枚(60g)
サラダ油小さじ2
(a)
しょうゆ・みりん・お酢各大さじ1
輪切り赤唐辛子小さじ1

作り方

1
れんこんは皮をむいて
薄い半月切りにして、酢水に3分ほどさらし、水気をしっかりきる。
ハムは放射状に切る。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、れんこん・ハムを入れて、れんこんが柔らかくなるまで炒める。
3
(a)を加えて全体を煮絡める。

コツ・ポイント

特にありません

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こはるスマイルごはん @cook_koharu

2023/02/26 10:57に公開

新潟県の田舎

ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです

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