人参は千切り、ニラは4センチ幅で切る。もやしと一緒にボールに入れて、ふんわりラップする。

鶏ガラスープの素、塩、ごま油、コショウ、醤油、味の素、すりおろしニンニクを入れて混ぜておく。

2と3を混ぜるとナムルの出来上がり！

フライパンにゴマ油を引いて牛ミンチを炒める。色が変わったら軽く塩コショウして、焼肉のタレを絡める。

温めた石鍋にゴマ油を引いて、ご飯を盛り、その上にキムチとナムルを乗せる。

6の上に5と卵の黄身を乗せてコチュジャンを絞って出来上がり！

追記）我が家が使っている調味料。

追記2）キムチはこくうまキムチがおすすめ。