バターを室温に戻しておく。
バターが柔らかくなったらボウルに入れ、砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

卵を溶いて少しずつ加え混ぜ、更に牛乳を加えて混ぜる。

米粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるい入れる。ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜる。

型（マフィン型等）に生地を８分目まで流し入れたら、上にブルーベリージャムをのせ、軽く混ぜてマーブル模様を作る。

角皿に並べる。
ヘルシオを予熱する。
オーブン・予熱あり・１段・１８０℃

予熱が完了したら下段に入れる。
２０分焼く。

加熱後、竹串などを刺して湿った生地が付いてくるようであれば、様子を見ながら延長する。